Chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cơ thể của bạn. Trong đó việc bổ sung đầy đủ các thực phẩm chống oxy hóa cũng không ngoại lệ. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin xem đó là những loại thực phẩm nào nhé.
Chocolate đen
Đây là thực phẩm đứng đầu danh sách về tác dụng chống oxy hóa. Hàm lượng cacao có trong chocolate đen rất cao, cao hơn hẳn hai loại chocolate trắng hoặc sữa.
Vì lý do này mà nó có chứa một lượng chất chống oxy hóa cực kỳ dồi dào. Thậm chí các loại quả mọng nhiều người thường nhắc đến khi nói về chống oxy hóa như việt quật hay mâm xôi, cũng thua xa. Ngoài ra, chocolate đen còn có các lợi ích như giảm thiểu rủi ro phát sinh bệnh tim mạch và hạ chỉ số đường huyết hiệu quả.
Hạt hồ đào
Hạt hồ đào có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Các nghiên cứu đã cho thấy hạt này có các chất béo lành mạnh được đánh giá cao. Khoáng chất và chất chống oxy hóa lại nhiều. Loại hạt thực phẩm chống oxy hóa này còn nổi tiếng với khả năng giảm tối đa nồng độ cholesterol xấu từ 26-33% sau khi cơ thể tiêu thụ 2-8h.
Thế nhưng lại rất ít biết rằng calo mỗi ngày bạn hấp thụ hạt hồ đào có thể đáp ứng đến 20%. Một điểm cần lưu ý đó là tránh tiêu thụ lượng lớn calo bạn nên cân nhắc lượng hạt này mỗi khi dùng nhé.
Việt quất
Theo nghiên cứu, việt quất xếp top đầu trong các loại rau củ trái cây chống lại oxy hóa. Trong việt quất người ta tìm thấy một lượng lớn chất Anthocyanin, chất này đóng vai trò giảm chỉ số cholesterol xấu và chỉ số đường huyết.
Vì vậy mà giữ vai trò giảm các bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu khác lại chỉ ra, việt quất có khả năng kéo dài quá trình suy giảm chức năng não ở người. Loại quả này có lượng calo tương đối thấp. Do đó, việt quất trở thành thực phẩm trong nhiều chế độ ăn uống lành mạnh thường được nhắc đến.
Atiso
Hầu như chúng ta đều biết đến atiso với công dụng giải độc mát gan. Nhưng bên cạnh đó nó cũng là một thực phẩm chống oxy hóa hiệu quả. Nó chứa nhiều chất xơ và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Đặc biệt là axit chlorogenic – phân tử chất chống oxy hóa được tìm thấy rất nhiều trong hoa atiso. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, axit chlorogenic có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm bên trong atiso có thể ngăn ngừa cả bệnh ung thư, đái tháo đường và bệnh về tim.
Câu kỷ tử
Không còn xa lạ nữa vì câu kỷ tử thường xuất hiện trong thuốc bắc. Có hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào. Ngoài ra thì câu kỷ tử cũng có đặc tính chống oxy hóa. Người ta chứng minh được rằng, uống câu kỷ tử sau 90 ngày đều đặn, nồng độ hoạt chất chống oxy hóa trong máu tăng đến 57%.
Cây kỷ tử có phân tử chống oxy hóa đặc trưng là Lycium barbarum polysaccharides. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư. Thực phẩm này còn được đánh giá cao trong việc ngăn ngừa lão hóa da.
Mâm xôi
Quả này thuộc nhóm quả mọng cùng nhóm với việt quật, dâu tây,…nên cũng được xem là thực phẩm chống oxy hóa. Trong nó có chứa anthocyanin, chất xơ và mangan.
Nhiều chuyên gia đánh giá rằng mâm xôi có thể làm giảm và ức chế quá trình của bệnh ung thư. Vì nó có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa cao. Thành phần chống oxy hóa sẽ phối hợp cùng các dưỡng chất khác tiêu diệt tế bào đột biến mô ở dạ dày và đại tràng.
Cải xoăn
Cải xoăn cùng với bông cải xanh, súp lơ trắng được biết đến với hàm lượng vitamin đa dạng như: vitamin A, C và K. Chúng là thành viên của loài Brassica oleracea.
Trong đó, cải xoăn theo nghiên cứu được biết nó có lượng chất chống oxy hóa cao gấp hai lần những loài còn lại. Chưa hết, cải xoăn còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chắc xương và các hoạt động của một số tế bào.
Cải bó xôi
Với hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, cải bó xôi cũng góp mặt trở thành thực phẩm chống oxy hóa trong danh sách này. Hai chất này được biết đến rất nhiều với công dụng là tấm màn lọc ánh sáng xanh cho mắt. Và đồng thời nó cũng giúp ngăn ngừa, giảm thiểu sự tổn hại từ gốc tế bào tự do
Chúng ta cần bổ sung các thực phẩm chống oxy hóa trên vì phân tử chống oxy hóa mà cơ thể tự tổng hợp là không đủ. Ngoài cách đó, bạn cũng có thể tối ưu hóa việc nạp chất chống oxy hóa bằng cách sử dụng sản phẩm Healthy Care Coenzyme Q10 150mg – sản phẩm thực phẩm chức năng xuất xứ Úc.
Đây sẽ là dòng sản phẩm thay thế cho hàm lượng chất chống oxy hóa còn thiếu. Việc bổ sung đó chỉ cần gói gọn trong một viên nang của Healthy Care, thật tiện lợi phải không nào.
Cùng bảo vệ sức khỏe và sửa đổi chế độ dinh dưỡng tốt lên mỗi ngày. Trên đây là top những thực phẩm chống oxy hóa không thể bỏ qua. Hi vọng rằng bài viết đã mang lại nhiều thông tin hữu ích để hỗ trợ bạn trong việc chăm sóc bản thân và những người thân yêu.
