Vitamin C có trong thực phẩm nào nhiều nhất để kịp thời bổ sung? Vitamin C là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nạp vào từ môi trường ngoài thông qua chế độ ăn uống. Hãy đọc bài viết dưới đây để biết thêm thông tin và chọn lọc ra một số loại thực phẩm giàu vitamin C nhé.
Vai trò của Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các phân tử có hại gọi là gốc tự do. Do đó, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, bệnh tim mạch và nhiều bệnh khác
Dưới đây là một số thực phẩm giàu Vitamin C bạn cần biết để bổ sung:
Ớt chuông đỏ
1 nửa quả Ớt chuông đỏ cung cấp 95 mg vitamin C
Vitamin C có trong thực phẩm nào nhiều nhất? Mọi người thường nghĩ đến quả Cam đầu tiên, nhưng không phải!
Ớt chuông đỏ được mệnh danh là loại thực phẩm giàu vitamin C nhất, lên đến 95miligam trong mỗi 1/2 quả.
Ngoài việc giàu vitamin C thì ớt chuông đỏ còn mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào. Khi là nguồn cung cấp vitamin A, B, E và K,…
Không chỉ là ớt chuông đỏ, mà một số loại khác như ớt chuông xanh, vàng hoặc cam đều là nguồn chứa vitamin C đặc biệt tốt cho cơ thể. Hơn thế chúng còn chứa hàm lượng calo thấp. Không chỉ phù hợp để bổ sung chất dinh dưỡng mà còn thích hợp để giảm cân. Thực phẩm này cũng có thể chế biến đa dạng thành rất nhiều món ăn ngon hợp khẩu vị người dùng.
Quả Kiwi
Chúng ta thường nhắc đến cam là một loại thực phẩm giàu vitamin C, nhưng kiwi lại chứa khoảng 70miligam vitamin C. Nghĩa là nhiều hơn lượng có cam.
Nó còn có chứa rất nhiều chất xơ và đặc biệt là có flavonoid và carotenoid – những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào. Theo một vài nghiên cứu chỉ ra, dùng kiwi nói riêng hoặc tất cả các loại trà, bánh,…có liên quan đến kiwi sẽ khiến bạn có giấc ngủ ngon hơn. Mọi người thường gọt vỏ kiwi rồi ăn, nhưng không nên đâu nhé vì vỏ kiwi là nguồn chứa chất xơ rất cao. Bạn có thể rửa sạch rồi chà xát hết phần lông tơ bên ngoài của chúng rồi thưởng thức.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có chứa khoảng 50miligam vitamin C
Bông cải xanh có chứa khoảng 50miligam vitamin C có tác dụng giảm giảm viêm. Ngoài ra nó cũng có chứa một lượng chất xơ và chất chống oxy hóa đáng kể.
Cách tốt nhất để giữ lại nguồn vitamin C của bông cải xanh là hấp trong khoảng 3 – 5 phút. Bạn cũng có thể luộc hoặc xào, chế biến kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tăng cảm giác thèm ăn và chế độ dinh dưỡng phong phú hơn. Kinh nghiệm khi chọn mua bông cải xanh đó là, hãy tìm những cây có màu xanh đậm, phần đầu xanh thẫm nhạt dần về cuối thân. Khi bóp nhẹ thì có cảm giác rắn chắc.
Cà chua
Cà chua tươi chứa 20mg vitamin C
Khi ăn sống một quả cà chua bạn sẽ đưa vào cơ thể khoảng 20 miligam vitamin C. Hàm lượng chất này sẽ giảm xuống theo tùy từng mức độ xào nấu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng, để đạt được lượng vitamin C tốt nhất bạn nên thái lát mỏng cà chua tươi. Kẹp cùng bánh sandwich trong khi dùng bữa sáng hoặc dùng làm sốt, trộn salad, trộn mì ống khi dùng bữa tối. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cà chua ép thành nước. Một cốc nước ép cà chua có lượng vitamin C lên đến 170miligam. Chưa hết nó còn khiến bạn có một làn da mịn màng nữa đấy.
Đu đủ
Một cốc đu đủ sẽ đáp ứng vừa đủ lượng vitamin C cơ thể cần trong một ngày, đó là 90miligam
Một cốc đu đủ sẽ đáp ứng vừa đủ lượng vitamin C cơ thể cần trong một ngày, đó là 90miligam. Tương tự như các thực phẩm giàu vitamin C khác, loại quả này cũng có đi kèm thêm một ít chất xơ. Ngoài ra thì còn có carotenes, flavonoid, vitamin B, kali, magie,… Sự kết hợp giữa các chất dinh dưỡng khiến cơ thể chống lại các bệnh tật một cách tốt nhất. Điển hình là loại bỏ nguy cơ mắc ung thư ruột kết. Đu đủ cũng có chứa enzyme papain và chymopapain, tác dụng là giảm viêm và giúp bạn có một làn da trắng sáng hơn.
Dâu tây
Trong 1 quả dâu tây chứa khoảng 85miligam vitamin C
Trong 1 quả dâu tây chứa khoảng 85miligam vitamin C. Ưu điểm là giàu chất chống oxy hóa và có hương vị thơm ngon, màu sắc sặc sỡ rất bắt mắt. Khi chọn dâu, hãy để ý những quả đỏ mọng, màu tươi tắn, cuống xanh tươi và không có các dấu hiệu mốc, thối hoặc úng. Dâu nên được giữ lại phần cuống để đảm bảo độ tươi. Hãy dùng dâu để làm sinh tố hoặc nước ép, thành phần viatmin C sẽ phát huy tốt hơn dưới dạng này.
Ổi
Ổi là thực phẩm giàu vitamin C không thể bỏ qua trong danh sách này, với hàm lượng axit ascobric gấp đến 4 lần so với cam. Nó được mệnh danh là nhà máy sản xuất vitamin C, nhờ vào khả năng đáp ứng đến 200% lượng khuyến cáo hàng ngày chỉ trong một quả. Không chỉ vitamin C, axit folic, kali, đồng, mangan cũng được tìm thấy trong ổi. Ổi là lựa chọn tốt nhất đối với sức khỏe ở người bởi nó giàu vitamin C, chất xơ nhưng lại ít chất béo bão hòa hoặc cholesterol. Vô cùng tốt cho hệ miễn dịch.
Quả nho đen
Khoảng 56 gam quả nho đen chứa 101 mg vitamin C, hoặc 112% DV. Ngoài ra, thành phần trong nho còn chứa các flavonoid chống oxy hóa được gọi là anthocyanins làm cho nho có màu đậm.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa như: vitamin C và anthocyanins giúp làm giảm tổn thương oxy hóa liên quan đến các bệnh mãn tính.
Trái dứa
Ngoài chứa khoảng 78,9 mg vitamin C, dứa còn có chứa bromelain – một loại enzym tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn và giảm chứng phình bụng. Bromelain cũng hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên có thể giúp bạn hồi phục nhanh hơn sau một buổi tập luyện vất vả.
Quả Cam
Nước cam giúp bổ sung Vitamin C dễ dàng
Hàm lượng vitamin C của một quả cam trung bình chứa 70 mg vitamin C, chiếm 78% DV. Ngoài ra uống nước cam là cách bổ sung Vitamin C nhanh và còn ngon nữa
Các loại trái cây họ cam quýt khác cũng có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu vitamin C.
Ví dụ, nửa quả bưởi chứa 44 mg hoặc 73% DV, một quả quýt 24 mg hoặc 39% DV và nước ép của một quả chanh 13 mg hoặc 22% DV.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung vitamin C cho cơ thể thông qua các thực phẩm chức năng đặc hiệu. Viên uống bổ sung Vitamin C Blackmores Bio C 1000mg là sản phẩm rất đáng kể cân nhắc. Có nguồn gốc từ thương hiệu nổi tiếng và ứng dụng công nghệ hiện đại. Sản phẩm này có thể duy trì tối đa lượng vitamin C cơ thể cần thông qua các viên nang. Chưa hết, Blackmores Bio C còn hỗ trợ việc tổng hợp và hấp thu vitamin C cùa cơ thể một cách tối ưu nhất. Mang đến điểm khác biệt không sản phẩm nào trên thị trường có được.
Tóm lại, việc bổ sung và dung nạp vitamin C cho cơ thể là điều cần thiết không thể bỏ qua. Qua bài viết ” Vitamin C có trong thực phẩm nào nhiều nhất?” Hãy thêm vào danh sách dinh dưỡng của bạn các thực phẩm nói trên để hoàn thành nhiệm vụ cung cấp chất dinh dưỡng nuôi cơ thể nhé.
