Vitamin C là một chất rất cần thiết cho cơ thể và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, không phải cứ tùy ý uống là sẽ đạt hiệu quả. Chúng ta cần có những hiểu biết về liều lượng và cách dùng vitamin C một cách cụ thể. Hãy cùng giải đáp thắc mắc đó dưới bài viết này.
Vitamin C
Vitamin C là tên của hợp chất hóa học Acid ascorbic – dễ tan trong nước, ít tan trong rượu và dung môi hữu cơ. Đây là chất dễ bị oxy hóa bởi môi trường.
Vitamin C rất phổ biến trong các loại thực phẩm tự nhiên, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp chất này mà chủ yếu phải dung nạp nó từ chế độ ăn uống hàng ngày.
Vitamin C tham gia vào hầu hêt các hoạt động của cơ thể. Chính vì thế mà cơ thể chúng ta tuyệt đối không được thiếu hụt chất này.
Công dụng của vitamin C
Vitamin C có vai trò quan trọng đối với cơ thể và có mặt trong nhiều quá trình chuyển hóa:
- Tái tạo collagen và một số thành phần khác tạo nên sự liên hệ mô cho răng, xương và mạch máu. Nếu như bạn đang gặp các tình trạng chảy máu chân răng, sưng nướu, răng dễ gãy rụng,… Thì bạn đang bị thiếu vitamin C trầm trọng đấy.
- Can thiệp vào quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể (lipid, protid, glucid,…)
- Tham gia vào quá trình tổng hợp chất ở hormone thượng thận, catecholamin,…
- Tăng cường sức đề kháng ở người, hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch
- Giảm độ nhạy cảm với histamin
- Đóng vai trò như một chất oxy hóa. Kết hợp với vitamin A và E, trung hòa gốc tự do gây hại bảo vệ màng tế bào
- Hấp thu chất sắt
Bên cạnh đó thì vitamin C còn có rất nhiều công dụng khác đối với da hoặc làm đẹp mà chị em phụ nữ quan tâm.
Liều lượng nên dùng của vitamin C
Tuy là chất tốt cho sức khỏe và có công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, một số người mắc sai lầm trong việc không đảm bảo liều lượng vitamin C khi dùng. Không những không đạt được hiệu quả mà còn gây ra tác dụng phụ. Không nên tùy ý dùng vitamin C, theo các chuyên gia dinh dưỡng, liều lượng “giới hạn” của vitamin C dành cho cơ thể là 2000mg đối với người lớn. Đối tượng phụ nữ mang và cho con bú cũng có thể dùng liều lượng tương ứng.
Liều lượng cụ thể, hạn mức vitamin C cho từng đối tượng hàng ngày như sau:
- Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 15mg
- Trẻ từ 4 – 8 tuổi: 25mg
- Trẻ từ 9 – 13 tuổi: 45mg
- Trẻ vị thành niên 14 – 18 tuổi: 75mg (với nam) và 65mg (với nữ)
- Người lớn trên 19 tuổi: 90mg (với nam) và 75mg (với nữ)
Bên cạnh đó, thì một số trường hợp ngoại lệ, mắc bệnh hoặc các triệu chứng đặc biệt khác. Liều lượng và cách dùng vitamin C nên được tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế.
Ai nên dùng vitamin C?
- Người bị cảm lạnh: Vitamin C không thể hoàn toàn thay thế thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên nó có thể góp phần làm giảm các triệu chứng của bệnh này. Từ đó khiến bệnh nhanh khỏi hơn, giảm nguy cơ bệnh phát triển nặng hơn hay gây ra biến chứng như: viêm phổi, nhiễm trùng phổi,…
- Người căng thằng, mệt mỏi: Khi cơ thể chúng ta ở trong trạng thái căng thẳng kéo dài, hệ thống miễn dịch sẽ bị suy giảm. Khi đó bạn cần bổ sung vitamin C, bởi nó được nghiên cứu chứng minh là chất dinh dưỡng đầu tiên bị thiếu ở người nghiện rượu, người hút thuốc và người béo phì (các thói quen do căng thẳng gây nên).
- Người đột quỵ: Một số nghiên cứu tại Hoa Kỳ đã cho thấy, nồng độ vitamin C trong máu có liên quan đến các nguy cơ đột quỵ. Cụ thể người có nồng độ C cao nguy cơ đột quỵ giảm tới 42% so với người nồng độ C trong máu thấp.
- Người mắc các tật về mắt: Vitamin C là một chất rất tốt cho mắt. Nó hỗ trợ tăng cường thị lực và giảm các tật ở mắt như: mờ mắt, mỏi mắt, nhức mắt,… Việc bổ sung vitamin C thường xuyên sẽ cải thiện các chứng này, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
- Các đối tượng bị lão hóa da: Chất này được mệnh danh là thần dược làm đẹp của chị em phụ nữ. Cách dùng vitamin C ngoài những cách nói trên thì nó còn được ứng dụng vào ngành mĩ phẩm. Vitamin C ảnh hưởng đến quá trình sản sinh collagen và các tế bào da. Chính vì thế bổ sung vitamin C sẽ giúp làn da khỏe mạnh, có độ đàn hồi và có sức sống hơn.
Cách uống vitamin C
Bạn có thể bổ sung vitamin dưới các dạng: acid ascorbic, khoáng chất ascorbate (natri ascorbat, calci ascorbat, hoặc acid ascorbate với bioflavonoid. Hoặc bổ sung vitamin C thông qua các loại viên uống vitamin tổng hợp. Khi đó không chỉ là vitamin C mà cơ thể còn được bổ sung các chất dinh dưỡng khác. Căn cứ vào liều lượng nói trên, hãy đảm bảo cơ thể được nhận đủ lượng vitamin C mỗi ngày từ chất bổ sung.
Vitamin C nên uống khi nào?
Khi đói bụng – đây là thời gian tốt nhất để uống vitamin C. Nghĩa là bạn nên uống vào buổi sáng, 30 phút trước khi ăn hoặc sau ăn khoảng 2 giờ đồng hồ. Các thời điểm nói trên sẽ khiến vitamin C được hấp thụ tốt hơn. Cơ thể sẽ lấy đi lượng cần thiết sau đó thải phần dư thừa ra ngoài bằng đường nước tiểu. Vì lí do này, vitamin C sẽ không lưu trữ hay tồn đọng trong cơ thể.
Ngoài bổ sung từ thực phẩm, Vitamin C cũng được tổng hợp dưới nhiều dạng như bột, viên nén, viên con nhộng, tinh thể,… để bổ sung tăng cường. Điển hình như viên uống Vitamin C Blackmores Bio C 1000mg – thực phẩm chức năng hỗ trợ bổ sung vitamin C đến từ Úc.
Nó sẽ giúp bạn đảm bảo lượng vitamin C tối đa hàng ngày cơ thể cần chỉ bằng một viên nén. Khiến việc bổ sung chất dinh dưỡng và đảm bảo liều lượng được khoa học và nhanh chóng hơn.
