Hiểu được nỗi lo của bố mẹ khi bé yêu lười ăn, còi cọc, chúng tôi muốn gửi tới bạn bài viết này, với các thông tin đầy đủ nhất về thực phẩm cho trẻ biếng ăn hiệu quả nhất. Ngoài ra còn có thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn, bố mẹ có thể tham khảo nhé!
Chứng biếng ăn là gì?
Biếng ăn ở trẻ là tình trạng rối loạn ăn uống thường gặp ở trẻ nhỏ và là triệu chứng thường gặp ở trẻ từ 1 đến 6 tuổi. Trẻ chán ăn khi bỏ ăn, ăn ít hoặc không đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Các triệu chứng của trẻ biếng ăn
- Trẻ biếng ăn thường có những biểu hiện sau:
- Khi bạn phục vụ thức ăn, con bạn sẽ khóc hoặc cố gắng làm phiền bạn. Trẻ không ăn một số loại thức ăn hoặc tất cả các loại thức ăn.
- Giữ thức ăn trong miệng lâu và không chịu nhai hoặc nuốt. Ăn ít hơn bình thường. Thời gian của mỗi bữa ăn thường dài hơn.
Nguyên tắc khi xây dựng thực phẩm cho bé biếng ăn hiệu quả nhất
Trước khi soạn thực đơn món ăn cho trẻ biếng ăn, cha mẹ nên cân nhắc những đặc điểm sau:
Việc soạn thực đơn cần được hướng dẫn theo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ:
Tùy theo từng giai đoạn phát triển cũng như sở thích và nhu cầu của con mà mẹ nên chọn lựa thức ăn thích hợp nhất được chuẩn bị. Mẹ không nên ép trẻ ăn quá nhiều thức ăn mà trẻ không thích, cho dù đó là thức ăn bổ dưỡng.
Quan trọng nhất là dựa vào tháp thức ăn để cân bằng các nhóm thực phẩm ở trẻ. Chế độ ăn nhiều thịt, cá hoặc ăn quá nhiều thức ăn bổ dưỡng chưa hẳn đã tốt, điều quan trọng nhất là chế độ ăn đủ dinh dưỡng và cân đối giữa các nhóm khẩu phần.
Lựa chọn các món kích thích vị giác và thị giác
Vi màu sắc khơi dậy sự quan tâm của trẻ em và do đó đánh bật sự thèm ăn của trẻ em. Không nên cho trẻ ăn một món cố định dù bổ dưỡng đến mấy mà hãy làm đa dạng đổi mới món ăn như hầm, nấu súp. áp chảo,…
Không cho trẻ ăn vặt quá nhiều
Vì ăn vặt khiến trẻ rất nhanh no. Mặc dù đồ ăn vặt là một trong những món trẻ rất thích ăn nhưng lại không đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Thay vào đó, mẹ nên cho bé ăn dặm ngoài bữa chính, đồng thời ăn những thức ăn dễ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe như sữa chua, nước trái cây, sinh tố…
Món ăn kích thích tiêu hóa ưa thích cho trẻ
Sau khi biết nguyên nhân vì sao trẻ biếng ăn, mẹ phải chủ động điều chỉnh thực đơn hàng ngày và chế độ ăn của trẻ cho hợp lý.
Top các thực phẩm cho trẻ biếng ăn cần được ưu tiên
Trong quá trình chuẩn bị thức ăn hàng ngày cho trẻ, bạn hãy xây dựng sổ tay hướng dẫn chế độ dinh dưỡng ưu tiên cho bé, kết hợp với các công thức nấu ăn để cung cấp những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho trẻ. đến những thực phẩm giàu đạm, sắt, kẽm, canxi, vitamin D,… Vì đây là những dưỡng chất cần thiết để trẻ mau lớn khỏe mạnh.
Vì vậy, trong danh sách những món ăn cho trẻ biếng ăn, cha mẹ không quên tăng cân. chậm hơn, không có nghĩa là thêm thực phẩm với các thành phần này.
Danh sách các loại thực phẩm tiêu biểu như sau:
– Thực phẩm giàu kẽm: hải sản, đậu, củ cải, ngũ cốc, lòng đỏ trứng, v.v.
– Thực phẩm giàu protein, vitamin D và canxi: phô mai, đậu phụ, sữa, trứng, hải sản, thịt bò…
– Thực phẩm giàu sắt: điển hình là rau bina, bông cải xanh, đậu lăng, hạt vừng, hạt điều, đậu xanh, táo, củ cải , gan động vật, thịt thăn bò,…
– Dầu thực vật như dầu lạc, dầu mè, .. để cung cấp thêm năng lượng, vitamin D, E cho trẻ.
Theo đó, đối với trẻ biếng ăn, trong các ngày lễ, cha mẹ cần đảm bảo bổ sung đủ nhóm thực phẩm chứa các nhóm chất dinh dưỡng sau vào thực đơn của trẻ:
Nhóm thực phẩm giàu vitamin B
Vitamin nhóm B thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng khả năng tự vệ của cơ thể, giúp hệ miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh. Không chỉ vậy, các vitamin nhóm B còn khuyến khích trẻ ăn ngon miệng hơn, cải thiện tình trạng biếng ăn, khuyến khích trẻ biếng ăn.
Mỗi loại vitamin B có vai trò riêng. Vitamin B1 giúp chuyển hóa glucose, kích thích ăn ngon miệng và thúc đẩy cơ thể phát triển. Có thể bổ sung vitamin B1 qua cơm, cháo, đường và các loại bột khác.
Vitamin B2 có vai trò thúc đẩy phản ứng oxy hóa, tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất như đường, đạm và chất béo thành năng lượng, mang đến cho trẻ các hoạt động vui chơi. Ngoài ra, Vitamin B2 giúp duy trì sự cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Vitamin B6 giúp chuyển hóa protein, chất béo và tổng hợp hemoglobin trong máu. Thực phẩm giàu vitamin B bao gồm bánh mì, đậu, cá ngừ, khoai tây, cá hồi, sữa, trứng, ngũ cốc, yến mạch và các loại hạt.
Thực phẩm giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
Trẻ thường xuyên bị đầy hơi, khó tiêu hoặc tiêu chảy. Nguyên nhân có thể do hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, trẻ sử dụng quá nhiều chất đạm, chất béo trong thực đơn mà lại thiếu nhiều rau xanh, chất xơ.
Nhóm thực phẩm giàu chất xơ rất có lợi cho đường ruột của trẻ bằng cách giúp các chuyển động của ruột co bóp chặt hơn, chống lại tình trạng tiêu chảy, táo bón, đồng thời giúp cơ thể trẻ đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể.
Khi có chất xơ, trẻ cũng ăn ngon miệng hơn do hệ vi sinh vật có ích trong đường ruột phát triển. Vì vậy, trong khẩu phần ăn của trẻ khi đi nghỉ, cha mẹ cần bổ sung nhóm thực phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng, giàu chất xơ như rau xanh, củ, quả, các loại đậu… Nếu con bạn không thích ăn rau, hãy chế biến nó thành một món bắt mắt và nấu với thịt, cá và các món ăn yêu thích khác.
Nhóm thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là một trong những khoáng chất thiết yếu giúp kích hoạt đến 100 loại enzym trong cơ thể. Kẽm chiếm một tỷ lệ nhỏ trong cơ thể, nhưng nó rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch.
Khi các enzym được kích hoạt, các chất dinh dưỡng được chuyển hóa thành năng lượng. Từ đó, hệ miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh, bảo vệ vị giác, khứu giác, chống lại nguy cơ bệnh tật, nhanh lành vết thương, giúp tổng hợp DNA.
Ngoài ra, trẻ ăn ngon hơn, ngủ ngon hơn, ít ồn ào hơn nhờ được bổ sung kẽm hợp lý giúp các tế bào vị giác được kích hoạt và hoạt động tốt hơn. Những thực phẩm giàu kẽm mà cha mẹ có thể chế biến cho con bao gồm thịt nạc, gan, hàu, lòng đỏ trứng gà, rau mầm, sô cô la đen, tôm, cua …
Nhóm thực phẩm chứa kali
Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với sự phát triển toàn diện của trẻ em. Kali có khả năng cân bằng và điều hòa điện giải và nước, giúp ổn định mọi hoạt động của các cơ quan nội tạng, trong đó có hệ tiêu hóa.
Những ngày nghỉ lễ nắng nóng, trẻ cảm thấy buồn nôn, chán ăn, ít hoạt động. Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên, trẻ bị thiếu khoáng chất, trong đó có kali do mồ hôi tiết ra nhiều. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm giàu kali và các khoáng chất khác cho trẻ là việc cần làm của các bậc cha mẹ.
Thực phẩm giàu kali là rau xanh và trái cây. Đó là chuối, mận, dâu tây, cam, đào, bắp cải, khoai tây, đậu Hà Lan, cần tây, v.v.
Lên thực đơn cho bé biếng ăn vào từng buổi trong ngày
Thực đơn cho trẻ biếng ăn vào buổi sáng
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng của trẻ và cha mẹ không bao giờ được phó mặc cho con cái. Sở dĩ như vậy vì đây là lúc tiếp thêm năng lượng và giúp trẻ vui chơi, khám phá cả ngày dài.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bữa sáng của trẻ gồm những thực phẩm giàu chất đạm, chất xơ và chất khoáng.
Bữa sáng có thể được chuẩn bị với sự kết hợp của cháo, súp protein và chất xơ, chẳng hạn như thịt bò, khoai tây và cà rốt. Thịt bò rất giàu protein cùng với các khoáng chất như sắt giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.
Thịt bò kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, đậu cô ve hỗ trợ đáng kể cho hệ tiêu hóa của trẻ, từ đó cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ. Ngoài ra còn có những món ăn sáng hấp dẫn khác mà mẹ có thể học để thay đổi khẩu vị cho con như cháo bí đỏ và ức gà, cháo tim heo ngô và cháo trứng phô mai.
Thực đơn cho trẻ biếng ăn vào buổi trưa
Vào bữa trưa, mẹ chuẩn bị những thực phẩm khuyến khích trẻ ăn ngon miệng như cá, thịt, trứng, rau xanh để đảm bảo đủ chất cho trẻ. Thời gian ăn trưa lý tưởng của trẻ là từ 10h30-11h30.
Khi trẻ tập ăn đặc, mẹ nên cho bé ăn dặm. Bữa cơm có đầy đủ các thành viên, trẻ cảm thấy ngon miệng và ăn ngon miệng. Các món ăn phục vụ gia đình cũng đa dạng hơn và đảm bảo chất lượng. Mẹ có thể nấu với nhiều cách chế biến khác nhau như canh tôm, thịt bò xay, thịt viên sốt cà chua …
Đồng thời cho trẻ ăn thêm các loại trái cây như sữa, sữa chua, chuối, táo, bơ làm bữa phụ. Điều này rất có lợi cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh.
Thực đơn cho trẻ biếng ăn vào buổi tối
Bữa phụ là bữa mẹ cần chú ý. Một bữa ăn tối đúng nghĩa phải đáp ứng các yếu tố sau: Món ăn tối nên nhạt hơn, ít hàm lượng như thịt, cá, rau, cơm nhưng vẫn đủ lượng.
Các mẹ có thể trang trí món ăn bắt mắt để trẻ hứng thú với bữa tối. Các mẹ hãy quan sát những thực phẩm có màu sắc đẹp mắt như bí ngô, bông cải xanh để làm súp và súp cho bé.
Trong bí đỏ, cà rốt rất giàu vitamin A, và các khoáng chất như canxi, phốt pho giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển xương và mắt, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ.
Thực phẩm cho trẻ biếng ăn cần tuân theo chế độ dinh dưỡng nào?
Thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn cần:
Đối với trẻ một tuổi, chế độ ăn cần đảm bảo một số chất để trẻ có thể phát triển toàn diện về thể chất và trí não. chi tiết:
- Ngày 3 bữa (cháo, cơm, mì, súp): tương đương khoảng 100-150 g gạo
Khi tập ăn chuyển sang cháo, bột, súp… cha mẹ cần cân đối cho phù hợp. Không nên ép trẻ ăn, ăn quá no có thể khiến trẻ bị căng thẳng. Đồng thời trẻ chán ăn, khó ăn. Chất béo (dầu gấc, dầu oliu, …): Khoảng 30-140 g
Chất béo đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh, đặc biệt là trẻ 1 tuổi. Đây là chất giúp bé hấp thu các chất dinh dưỡng khác tốt hơn. Đồng thời tăng cường sức đề kháng và giúp trẻ hay ăn, hay ăn chóng lớn.
- Chất đạm (thịt, cá, tôm, tép, trứng,…): Tương đương khoảng 100-120 gam chất đạm.
Trẻ đến 1 tuổi cần được cung cấp đủ 205% protein để đáp ứng nhu cầu hoạt động thể chất của trẻ. Cụ thể, trẻ nào cũng cần thịt, cá, tôm, cua các loại từ 100120g.
Xin lưu ý rằng không nên cho trẻ ăn vượt ngưỡng trên vì những lý do sau: Ăn quá nhiều đạm có thể gây ra các chứng đau đầu như khó tiêu, táo bón, đầy hơi, chướng bụng khiến bé rất khó chịu và chán ăn.
Cha mẹ cũng có thể cho trẻ ăn trứng. Trứng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, cha mẹ nên cho trẻ ăn khoảng một quả trứng mỗi ngày khoảng ba ngày một lần.
- Rau xanh và trái cây: tương đương khoảng 50-100g
Rau và trái cây thực sự quan trọng đối với tất cả mọi người. Đặc biệt là trẻ nhỏ. Là thành phần chất xơ quan trọng giúp bé tiêu hóa tốt và nâng cao khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Đồng thời, bạn có thể ngăn ngừa chứng khó tiêu, táo bón và các chứng bệnh liên quan đến thân nhiệt…
- Trẻ nên uống khoảng 600-800 ml sữa mỗi ngày (sữa mẹ, sữa bột, sữa tươi, sữa chua, phomai, v.v.)
Ngoài thực phẩm, cha mẹ không nên quên sữa. Trẻ một tuổi vẫn cần được uống sữa để có đủ chất dinh dưỡng cho hoạt động của trẻ. Con bạn nên bú đủ sữa bột (hoặc sữa mẹ) 500.600 ml mỗi ngày.
Cha mẹ có thể chọn loại sữa phù hợp, tùy theo sở thích và hoàn cảnh của con mình. Nếu trẻ có dấu hiệu dị ứng sữa, bạn nên theo dõi đơn thuốc nào phù hợp với trẻ. Hoặc trong trường hợp xảy ra sự cố khó lường, cần đưa ngay trẻ đến cơ sở y tế để được hỗ trợ kịp thời.
Gợi ý thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn
Cách chế biến món ăn cho trẻ biếng ăn từ 6 tháng đến 1 tuổi, cùng tham khảo nhé!
Bột gạo bí đỏ
Đối với những bé chưa quen với thức ăn đặc, bột gạo là sự kết hợp giữa sữa bột và bí đỏ là một lựa chọn tốt. Đây là những món ăn rất bổ dưỡng, ngọt mát, dễ tiêu hóa và rất phù hợp với đường ruột của bé.
Nguyên liệu:
20g bột gạo, 10g sữa bột, 30g bí đỏ, 1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó dùng thìa tán nhuyễn. Trộn bột gạo với 1/2 cốc nước và bí đỏ xay nhuyễn. Giảm lửa bằng cách liên tục khuấy cho đến khi bột đặc. Thêm sữa bột và khuấy đều. Chờ bột nguội rồi mới cho bé ăn.
Bột thịt heo + đậu hà lan
Nguyên liệu:
Bột gạo – 20g, Thịt lợn – 20g, Cà rốt – 10g, Khoai tây – 15g, Đậu Hà Lan – 10g, 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn cho bé (khoảng 5ml), Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách làm:
Sau khi hấp chín, nghiền đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt. Cho thịt lợn và 1/3 cốc nước đã chuẩn bị vào và dùng đũa khuấy đều để không bị vón cục trong quá trình nấu. Nấu thịt trên lửa nhỏ, sau đó tắt bếp cho thịt nhuyễn.
Hòa bột năng với nước, khuấy đều đến khi bơ đặc, bắc lên bếp, cho bột mì vào hỗn hợp thịt bò xay, khoai tây, cà rốt và hạt đậu, đun nhỏ lửa cho đến khi bơ chín. Thêm một chút dầu và trộn đều.
Bột thịt bò
Nguyên liệu:
Bột gạo – 10g, Thịt bò – 30g, Cà rốt – 30g, Nước lọc – 200ml, Dầu ăn cho bé – 5ml
Cách làm:
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố, hấp chín rồi xay nhuyễn. Cho thịt bò vào máy xay thêm nước và xay nhuyễn. Nấu bột gạo vừa chín tới, cho thịt bò vào đun trong 23 phút. Tiếp theo cho cà rốt vào đun khoảng 1 phút. Thêm dầu ăn và trộn đều cho bé.
Bột thịt rau dền
Nguyên liệu:
Thịt heo nạc – 25g, Lá rau dền – 30g, Bột gạo – 20g, Dầu ăn cho bé – 5ml
Cách làm:
Băm nhuyễn thịt heo, cho 150 ml nước lạnh vào chảo, đảo đều tay cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Bỏ phần cọng cứng trên lá rau dền, cuộn lại thành từng búi nhỏ rồi thái nhỏ. Đun sôi bột cho đến khi hoàn thành. Cho thịt lợn và lá dền vào nồi, đảo đều cho chín. Thêm dầu và trộn đều với bột.
Bột tôm cà rốt
Nguyên liệu:
3 con tôm càng, Bột gạo 20g, Cà rốt 30g, Dầu ăn cho trẻ
Cách làm:
Tôm rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ và xay nhuyễn. Nạo cà rốt và lọc lấy nước cốt. Trộn đều bột gạo và nước cà rốt, bắc lên bếp, khuấy đều đến khi bột mịn thì cho tôm vào. Khi bột đã chín, thêm dầu. Cho trẻ ăn khi bột còn ấm.
Vì sao trẻ 2 tuổi biếng ăn?
Trẻ 2 tuổi biếng ăn tâm lý luôn khiến các bậc cha mẹ phải đau đầu. Điều này là do việc kéo dài sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển của bé. Vậy tại sao khi hai tuổi, con lại mắc chứng biếng ăn tâm lý? Sinh lý: Trẻ 2 tuổi phát triển hỗ trợ về não bộ. Vì vậy, mọi thứ xung quanh tôi luôn khiến tôi hạnh phúc. Bé mải chơi nên thường biếng ăn.
Tâm lý: Đến hai tuổi, trẻ bắt đầu có “cái bụng” ăn dặm. Vì vậy, nếu bạn không thích nó, tôi từ chối. Ngoài ra, những lời mắng mỏ, bắt nạt của mẹ khiến bé ghét ăn.
Bệnh tật: Một số bệnh thường gặp ở trẻ em có thể khiến trẻ biếng ăn. Đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp. Ngoài ra, việc uống quá nhiều kháng sinh có thể khiến bé kém ăn và kém hấp thu chất dinh dưỡng do rối loạn vi khuẩn.
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 2 tuổi biếng ăn?
Trẻ lên 2 tuổi đang trong thời kỳ phát triển toàn diện về thể chất và trí não. Vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh lúc này rất cao. Theo các chuyên gia, trẻ 2 tuổi đi lại, chạy nhảy rất giỏi. Trẻ em bắt chước dáng vẻ, thậm chí cả cử chỉ của người lớn. Nhiều trẻ bắt đầu bộc lộ tính cách “cứng đầu”.
Vì vậy, để trẻ phát triển tốt nhất, mẹ cần quan tâm hơn đến thành phần thực đơn. Đầu tiên, kế hoạch ăn kiêng cho trẻ 2 tuổi cần đảm bảo đủ 3 bữa ăn chính. Ngoài ra, mẹ có thể thêm sữa và trái cây vào bữa phụ để đảm bảo đủ chất cho bé.
Thứ hai, khẩu phần ăn của trẻ 2 tuổi, đặc biệt là trẻ biếng ăn cần lượng tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất… phù hợp với tỷ lệ 200 g tinh bột, 150 g đạm, 200 g rau xanh, 3040 g mỡ .Bạn cần ninh nhừ.
Gợi ý thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn
Cháo trứng đậu đỏ
Nguyên liệu:
Gạo giã nát, 2 muỗng canh đậu đỏ nhân mềm, 1 lòng đỏ trứng, 2 chén nước mắm, gia vị
Cách làm:
Trộn đều đậu đỏ xay nhuyễn và ½ cốc nước. Lòng đỏ trứng luộc chín, thái nhỏ. Cho gạo vào nồi với một lượng nước thích hợp. Thêm nin, súp đậu đỏ và trứng đến khi cháo chín mềm, khuấy đều và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút.
Cháo bí đỏ, thịt gà
Nguyên liệu:
Gạo, Bí đỏ – 100g, Ức gà: 100g, Gia vị: muối, đường, bột nêm,…
Cách làm:
Ức gà chín thì vớt ra và thái nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và thái nhỏ. Nấu cháo trước với nước luộc gà cho đến khi cháo chín mềm. Khi cháo đã chín, cho lần lượt bí đao và thịt gà vào khuấy đều. Mùa mà các bé thích ăn.
Cháo cá hồi
Nguyên liệu:
Gạo – 50g, Cá hồi tươi – 100g, Hành khô, hành lá, gừng, Gia vị: muối, dầu ăn, …
Cách làm:
Rửa cá và nấu với gừng để khử bớt mùi tanh của cá. Cá chín gỡ lấy thịt, tách xương. Cho vào chảo phi thơm hành khô rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé. Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu thành cháo. Khi cháo chín, cho cá hồi vào xào cùng với hành lá, điều chỉnh lại khẩu vị rồi tắt bếp.
Cháo thịt bò bằm khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Khoai tây: 30g, Thịt bò: 30g, Gạo: 40g, Dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo khoai tây thịt bò:
Gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và nghiền khoai tây. Tùy theo độ tuổi của trẻ, thịt bò có thể được rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Khi cháo chín, cho gạo vào nấu cháo, cho thịt bò và khoai tây vào, nấu cho chín đều thì cho dầu ăn vào rồi tắt bếp. Chờ cháo nguội rồi mới cho bé ăn.
Cháo óc heo rau ngót
Nguyên liệu:
2 muỗng gạo nếp giã nát, 1/2 bộ óc heo, 1 nắm nhỏ rau ngót, Dầu ăn
Cách làm:
Não lợn bóc sạch vỏ và ướp với dầu ăn và gia vị dành cho trẻ em. Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn lọc lấy nước cốt. Cho gạo vào hầm óc heo đun nhỏ lửa cho đến khi nhuyễn.
Khi cháo chín, cho óc heo và rau mồng tơi vào khuấy đều. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi bí xanh chín. Đổ cháo ra bát, đợi cháo nguội rồi mới cho trẻ ăn.
Lưu ý cần nhớ khi nấu ăn cho bé yêu
Dưới đây là một số hướng dẫn lên kế hoạch và chế biến thực đơn cho trẻ biếng ăn mà cha mẹ nên biết:
Trẻ em dưới 6 tháng không nên ăn rau muống. Vì thực phẩm này chứa nhiều nitrat nên có thể làm tăng tỷ lệ thiếu máu ở trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi.
Thức ăn nấu cho trẻ không nên nấu chín hoàn toàn và nấu một phần (ví dụ, trứng luộc không an toàn cho trẻ).
Chế biến thực phẩm sạch, an toàn: Không cho trẻ dùng đồ hộp như rau củ quả.
Thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh ngay từ khi còn nhỏ: Cha mẹ cũng cần xây dựng cho bé một chế độ ăn uống lành mạnh nhưng vẫn cung cấp những thứ bổ ích như điện thoại di động và không nên vừa chơi vừa ăn …
Hi vọng bài viết trên đã mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích về thực phẩm cho bé biếng ăn và cách lên thực đơn cho trẻ 1 -2 tuổi biếng ăn. Chúc bé nhà bạn luôn hay ăn chóng lớn nhé!
- [GIẢI ĐÁP] Vì sao bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn?
- Top 3 Vitamin cho bé biếng ăn của Úc được nhiều cha mẹ tin dùng
- [MẪU MỚI] Centrum Kids -; Siro Vitamin dành cho bé biếng ăn chính hãng ÚC
